IMSAMA s’engage à préserver et promouvoir le savoir-faire traditionnel ivoirien en mettant en avant des produits et plats issus de méthodes de production et de transformation artisanales, respectueuses de l’environnement et des communautés locales.

La qualité est au cœur de la mission d’IMSAMA. L’organisation accompagne les producteurs et les artisans pour qu’ils respectent les normes les plus strictes en matière de sécurité et de qualité alimentaires, garantissant ainsi des produits sains pour les consommateurs.

IMSAMA valorise les produits alimentaires qui respectent les principesde durabilité environnementale et de responsabilité sociale, en encourageant les circuits courts, le commerce équitable, et les pratiques agricoles respectueuses de l’écosystème.

En combinant tradition et nnovation, IMSAMA aide les acteurs du secteur alimentaire à améliorer leurs produits tout en préservant l'authenticité des saveurs locales. C’est une approche moderne pour revisiter des recettes classiques avec des techniques nouvelles.

Nous vous conseillons sur le type de certification, label, attestations adapté à votre activité. Comment Reconnaître un Produit de Qualité ? Nous vous offrons des guides pratiques, des astuces des méthodes pour vous aider à identifier des produits de qualité sur le marché (signes de fraîcheur, provenance, labels, etc.).

Promouvoir une alimentation de qualité ne se limite pas à la santé individuelle. C’est un
investissement global qui profite à toute la société en créant une économie
locale dynamique, en réduisant la pression sur le système de santé et en protégeant notre environnement pour les générations futures. IMSAMA, à travers ses actions de sensibilisation et de formation, s’engage à diffuser ces bienfaits auprès de tous les acteurs de la chaîne alimentaire.